小麦胚芽油是以小麦胚芽为原料加工提纯而成。它属于亚油酸油种,含有丰富的不饱和脂肪酸,其中油酸、亚油酸总含量高达70%,这是人体必需而又只能从外界摄入的营养成分。 小麦胚芽油富含**维生素E,而且是β生育酚的一油种。这使它具有抗不育、*、促进人体新陈代谢、增强体力和记忆力、降低胆固醇、防治动脉硬化、改善血液循环、增强人体*力功能。 小麦胚芽油中含有约100ppm的二十八醇,是国际公认的抗疲劳物质。作为**营养剂它具有增强体力、改善肌肉功能、提高反应灵敏性和运动耐久力的作用。 此外,这种油中还含有胆碱、植物胆固醇等营养物质和谷胱甘肽等多种微量元素,因其*特的生理功效而在欧美国家中被誉为“**维他命宝库”。 应用: 1、烹调:加适量油于锅中,加热时会散发出小麦胚芽油特有的清香味。 2、凉拌:在凉拌菜中加入十滴左右的小麦胚芽油,增加营养(不代替其它调味品)。 3、外用护肤:应用于化妆品领域,可做为基础油或功效油使用,具有促进皮肤新陈代谢、减缓色素沉淀、保护皮肤水分、护肤美容、保持青春等作用。 4、保健:应用于保健品或药品领域,可作为中成药或保健品的添加剂和助效剂使用。